Der BBQ Grill dem keiner
das Wasser reichen kann

4 Grills, 2 Smoker - 33m³ geballte Feuerkraft.
- mit dieser Grill Station sind Events jeder
Art realisierbar.

Grill & Co - alle Daten auf einen Blick

Unser Geheimtip:
Spare Ribs vom Rind

die tagelang in unseren hausgemachten
Rubs ziehen um dann für 14-18 Stunden
bei niedriger Temperatur gegart zu werden.

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Ein perfektes Pulled Pork
kann nichts toppen.

Saftiger und zarter kannst du ein Stück
Schweinefleisch nicht auf den Teller oder
zwischen deine Bun-Hälften bekommen.

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Big Bull – Grill und BBQ Catering

Es ist schon etwas wirklich Besonderes, wenn 3,5 Tonnen geballte BBQ-Power losgelassen werden!  Ideal passt das, wenn Sie ein großes Fest (ab ca. 50 Personen), eine urige Feier oder eine tolle Veranstaltung planen und Ihre Gäste mit einem beeindruckend guten Catering begeistern möchten.

Hot and spicy? Oder einfach pikant und würzig!

Es braucht nicht zahllose Kleinigkeiten  – machen Sie Ihren Gästen die Auswahl doch einfach…z.B. mit

  • Unfassbar zarten und würzigen Spare Ribs
  • Pulled Pork mit hausgemachter BBQ-Soße
  • Bacon Bomb, die reine Geschmacksexplosion

dazu servieren wir Ihnen Folienkartoffel, Bauernbrot, Coleslaw (Krautsalat nach amerikanischer Art) und 2 oder 3 hervorragende Soßen nach Hausrezept. Sie brauchen sich um nichts zu kümmern, denn wir kommen inklusive Teller, Besteck, und guter Laune. Je nach Fleischsorte müssten wir bereits ca. 5-6 Stunden vor Veranstaltungsbeginn bei Ihnen vor Ort sein um den Smoker ordentlich einheizen. Jede Veranstaltung ist einzigartig – so natürlich auch die Ihrige. Wir beraten Sie gerne, damit Ihr Fest nicht nur ein voller Erfolg wird, sondern auch im geplanten Budget bleibt.

Kundenstimmen

Einfach nur Genial. Auf meiner Geburtstagsparty war der Grill das absolute Highlight. Das Essen war super – die Organisation einfach klasse.

Die Spare Ribs waren der Hammer. Wir hatten 500 Personen auf der Feier, die alle restlos begeistert waren.

BBQ & Grill Faszination

Alle Speisen frisch vom Grill auf den Teller – gemacht in mühevoller Handarbeit. Wenn es um die Fleischqualität geht, machen wir keine Kompromisse. Dass wir dabei nur mit regionalen Anbietern zusammen arbeiten ist selbstverständlich. Den Schweinenacken für unser hervorragendes Pulled Pork beziehen wir von der Fleischerei Jordan aus Großostheim-Pflaumheim und bei unseren Steaks und dem Rostbeef vertrauen wir auf die Metzgerei Rapp aus Breuberg-Sandbach. Eine Geheimzutat ist natürlich unsere hausgemachte Marinade, aus feinsten Kräutern und Gewürzen. Bei uns erhalten Sie Ihr persönliches Traum BBQ mit Pulled Pork, Beef Brisket, Chicken Wings, ATB’s & Moink Balls, Finger Food und vieles mehr – alles auf höchstem Niveau.

Technische Daten

  • Gewicht: 3,5 Tonnen reine Grill Faszination
  • Länge: 5,5 Meter Länge, 2,2 Meter Breite, 2,7 Meter Höhe
  • Also 33m³ geballte Feuerkraft
  • Smoker: 12 m²
  • Holzgrill: 1,5 m²
  • Gasgrill: 1m²
  • Kapazität: 50 – 500 Personen

Wir verarbeiten große Fleischstücke, die 24-36 Stunden in unseren hausgemachten Rubs ziehen um dann für bis zu 16 Stunden bei niedriger Temperatur gegart zu werden. Dies sorgt für einen eizigartigen Flavour.

BBQ & Grill

  • Aus dem Smoker:
    • Spare Ribs vom Schwein
    • Spare Ribs vom Rind
    • Pulled Pork vom Schwein
    • Pulled Beef vom Rind
    • Pulled Turkey vom Truhthan
    • Roastbeef Red
    • Ganzes Schwein
  • Vom Grill:
    • Steaks
    • Burger

Beilagen

  • Folienkartoffel
  • Bauernbrot
  • Coleslaw (Krautsalat nach amerikanischer Art)
  • hausgemachte Dip’s (nach unserem Geheimrezept)
  • hausgemachte Soßen (scharf oder pikant)

Bilder und Eindrücke vergangener Events

Wo Ihr uns das nächste mal antrefft!

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Interesse geweckt? Dann schreiben Sie uns!

Big Bull – Grill und BBQ Catering
Bernd Gehlert
Ostring 5, 63762 Großostheim
Telefon:
06026 8573
E-Mail: big.bull@gmx.de

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